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第四十六章 饭后瓜香
    水煮玉米棒。

    玉米糊糊粥。

    玉米粒炒肉。

    排骨玉米汤。

    中午饭都没煮。

    方瑞弄了个全玉米席。

    农家自己种的玉米糖份足、淀粉多,味道香脆清甜。

    玉米棒选的是七分熟三分老的玉米,颗粒饱满而嚼头十足。

    玉米糊糊粥选用的是七分熟三分嫩的玉米,加上大米打大半锅水猛火熬煮。稀稀的、滑腻腻的、甜丝丝的。一碗玉米粥加半勺白砂糖,摊桌上凉快一阵,待热气散得差不多了,端起碗来灌上一口,爽啊。

    玉米粒炒肉也蛮有意思的,当然还是要选比较嫩的玉米颗粒了,不然不容易炒熟。肉切成不大不小的条形,加点青辣椒丝。这个菜不能炒过火了,炒过火了玉米粒就失了脆性。

    最后一道排骨玉米汤,方瑞弄得挺简单,就是玉米排骨一锅炖了,把玉米跟排骨的精华都给煮出来了,洒几点葱末,其它的啥都不放。这样做出来,这汤的味道很纯正,那个鲜美爽口啊,还真甭提了。

    十几根玉米棒子,一大锅玉米糊糊粥,半大碗炒玉米粒,还有就是一大盆玉米排骨汤。一阵子扫荡下来,被消灭了个一干二净。尤其是那个玉米糊糊粥,要不是众目睽睽,老扁肯定会端起锅来舔........
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