“好吃,这是我吃过的最好吃的灼菜之一。”杜山一口接着一口不停将陆凡一大锅灼菜吃g个精光,满面红光,鼻子中喷出热气才停止。
红肠菜的绵长,粉红玉米的软糯清香,清江菜的脆爽,春日菜的甘甜,腥香菜的沁鼻……无数食材铺满了炎黄的大地,多层次口感,眼花缭乱的味道,让人感觉到自己正置身在天堂一般,俯视炎黄大地缤纷繁华的世界,舒服地云端睡上一觉,这里没有寒冷和饥饿,只有炎黄母亲无限的馈赠。
“最难得的事,没有一点油腻。”杜山眼睛中闪过一丝精光,说道,“最大的秘密就在这里吧。”杜山用筷子将大锅中用来盛放食材的草垫用筷子夹起来,鼻子不用凑近就能闻到一股浓郁的焚香草的味道,这块草垫并不是一般的蒸笼的垫子,而是用焚香草编织而成。
而在这下面,还有无数焚香草铺在下面,吸收了热油的焚香草在月光下油光发亮,还有不少的焚香籽还在噼里啪啦的作响。
“我懂了,被晒干的焚香草吸收了多余的热油,并给灼菜增加了不一样的风味。”
“短暂的热油加热也不用担心,焚香草的味道散发的太多影响食材本身的味道。”
“陆凡学长真厉害,........
全文内容获取中...
请关闭转码、阅读、纯净、屏蔽等模式,导致内容显示不全
如关闭后仍无法显示请下载纯净阅读APP或更换浏览器