第550章 烹饪技术与材料哪个更重要?
可是厨师们马上傻眼了,只见萧山盛直接手一伸,一手抓住蛇的头,然后用手一撸,那条十几斤重的大蛇就软得没骨一般。
另一条大蛇萧山盛也是如法炮制,当萧山盛把那条大蛇剥皮,取胆,清理内脏,斩段的时候,大厨终于明白了,原来大蛇全身的骨头已经全部被拆开了。
“好厉害的手法啊,这个乡下小子有两手啊。”大厨心道:“只是这刀功太差了,斩的蛇段简直惨不忍睹啊,根本不懂什么刀法,简直糟蹋了这两条野生大蛇,想想就觉得难受,想揍人。”
大厨显然有点强迫症,追求完美,所以非常看不惯萧山盛的刀功,只是碍于人家是章大少请的,他不好出声。
高级酒店的厨房确实不一般,什么都非常齐全,只是有一样没有:没有土灶。
不过此时也强求不得了,萧山盛取来大高压锅,把蛇肉,蛇皮,公鸡肉,黄秋葵,黄豆全部加了进去,再加上空间湖水,放在炉灶上开大火焖煮。
这次又看得几个厨师脸上直抽搐,就这种粗糙的做法,做出来的东西能吃吗?
“等端出去的时候,可千万别让人看到,让客人知道这是我们五星大酒店的厨........
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