顾青把鸡窝放在鸡架上面，小鸡都长大了，也不担心耗子会把它们叼走，散养在老屋院子里养，没事还能自己捉虫吃。


    顾青把两个小奶娃哄睡后，轻手轻脚的去了偏屋，冬去春来，马上又要到了种地的日子，他得收拾一下腌菜，这些日子得都吃掉，不然天热起来，就糟践了。


    经过一冬天的消耗，咸蘑菇和咸蕨菜还剩个坛底，外面大缸里的肉，估摸还得有十斤，眼下开始化冻，搁不住了，一下又吃不完，顾青只好做成腌肉，留着种地给汉子补身子吃。


    顾青把肉从缸里拿出来，凑近闻了一下，没变味儿，心里松口气。


    其实他不知道，喜宴的时候，虎子娘心细的发现他家缸里还有肉，又猜他整日看孩子，许是忘了，便好心的把新买的肉给换了进去，喜宴吃的都是他家缸里里的陈肉，事后又都忙碌虎子娘就忘告诉他了。


    顾青拎着肉进了屋，特意去堂屋看了一眼两个小崽子，睡得正香，他见状放心的进了厨房，咸肉用的盐得先炒熟，盐中加入碾碎的野山椒，和姜片。


    将野山椒和盐巴轻轻翻炒，盐微微变黄，趁热将五花肉放入锅中，裹上一层盐，放入坛子里。


    每隔两天还得补抹一下盐........
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