22年的凉菜行业早就已经大放光彩，得益于调味料的丰富加上东西南北各地区物资交流的便利，各种凉菜那是灿若繁星。


    海鲜小凉菜是其中特别灿烂的那几颗星之一。


    特别是这些年物流行业高速发展，海货被送到了西南西北各个地区，各种拌菜成品酱包、料包如雨后春笋蓬勃发展，王忆各式各样的采购上了一批带了过来。


    外岛海货多，小海鲜尤其多。


    特别是赶海捡到的，都是个小味鲜数量多，在社员们手里这东西没价值，可如果加上佐料调个味儿，那价值就大了。


    王忆从大灶里拿出来一些黄瓜。


    这是在82年买到的春黄瓜——鲁省的大棚种植业已经开始发展了，国家农业部还没有正式提出菜篮子工程，可是相关构想已经出炉了，王忆听广播、看报纸都碰到过相关介绍。


    黄瓜用来拌蛤蜊肉、螺肉，这个很简单他就会拌，甚至用不着成品料包。


    拌凉菜可以带上漏勺，这人的刀功很了得，比妇女们要有用，他把黄瓜递过去让他切丝，他洗干净后剁掉头尾便‘多多多’的切了起来。


    一边给黄瓜打着丝他一边问：“校长，现在的黄瓜不便宜吧？”


    王忆准备着配料，漫........
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