肉联厂送的下水比较多，卤制需要时间，所以今天郭忠林下班后，来到厨房。


    “柱子，情况怎么样？！”郭忠林看了看卤好的下水，又看向了灶台边上的盆，随口问道。


    何雨柱说道：“师傅，至少还需要两三个小时才能把这些东西全部卤完。肉联厂今天不光送了猪下水，还有两副牛下水和一副羊下水。牛肚我打算按照粤菜的方式做成金钱肚。另外我还留了一些猪肠的精华部分，之前我已经处理过了，反正晚上留下来吃饭的研究员少，我打算做一个九转大肠。”


    不等何雨柱的话说完，郭忠林问道：“柱子！你是今天晚上不想我回家吃饭了是不是？！”


    何雨柱愣了愣，瞬间反应了过来，冲着师傅笑了笑，说道：“师傅，你可不能怪我！你知道这东西处理起来有多麻烦。”


    郭忠林说道：“柱子，咱们现在不是在丰泽楼。任何好东西都是患寡不患均。不管东西多少，只要大家都吃到了，就会说你好！明白吗？！傻小子？！”


    “明白！”何雨柱笑着回答了一句，说道：“反正咱们这里有冷库，东西在冷库里放一夜没事。明天中午给大伙做九转大肠和爆炒杂货。”


    “这就对了！”郭忠........
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