这一整天,陈实带着众人忙碌着,吃完饭后,来了个大扫除,然后又是大采购,为明天的开业做准备。
他暂时没有多余的资金,否则还要重新装修一番,现在不过是把外面的招牌换了。原来的“万江食品”改成了“一品堂”。
这一切都弄好之后,就等明天开张了。
众人回去后,陈实却没有想过离开,他必须在饭馆里盯着,因为明天的第一天,今天晚上他准备直接在这里休息。
第二天不到五点,陈实就起来了。因为要卖早餐,所以他必须提起一两个小时准备好。早餐的种类也不是那么多,主要都是常见的包子油条等等,还有粥以及豆腐脑。
豆腐脑是天津的传统风味小吃,这里却是西南,会做的人很少,市面上很难找到,陈实希望它能吸引大批客户。
虽然南北饮食习惯相差很大,不过豆腐脑可以随便调和口味。比如北方爱咸味,南方爱甜味,而西南地区却喜欢麻辣味,因此他制作浇卤时增重麻辣味,甚至特意制作了一个油辣椒。
早餐他不准备卖米粉,也不准备卖面条,而是专门卖能打包随时带走,路上也能吃的食物,包子油条,麻园炸糕,油饼鸡蛋等等。就是粥和豆腐脑他也准备好........
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