五分钟之后,双手离开盆子的那一刻。周弘毅甚至感觉自己的双手可以捕捉到风,拿捏住云,一种奇妙的感觉爬上心头!
拿过鸡之后双手沾着清水不停的拍打揉捏,以自己的独门手法,每一块骨头、每一丝肌肉都在周弘毅的掌握之中。这一次他比之前做过的千万次白斩鸡,都要认真。
这不仅仅是要留住外面的三位‘土豪’!更是因为牛奔奔对自己的救命之恩!自己能力一般,也帮不上这些神仙般的人物什么忙,能做做好的也就只有这点微末的手艺了!所以这一次,周弘毅做的格外认真。
而光这第一道工序,就用了足足三十分钟!
灶台生火坐上砂锅,锅内不再是清水,而是自己研发新菜时所用的猪骨汤!丝滑顺口,味香扑鼻。随后将鸡放入其中扣盖,慢火细煮。
同时,一边紧盯着砂锅,一边开始做起了虾子酱油。好在这并没有什么改动,只是从众多虾子中挑选一些上好的品相,然后加以熬制。最终,在拿捏好的时间里,鸡和虾子酱油一起做好。
“呼!”终于,周弘毅可以松了口气。
捞出骨汤中的鸡,切好摆盘,随后断了出去。
“三位大哥,白炸鸡请品尝!”说话的同时,虾子........
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