开灯 巨大 直达底部
亲,双击屏幕即可自动滚动
正文 第二百五十一章:十进五胜出
    难道在评审眼里,我们真的这么一无是处吗?

    唐墨心中细想,发现的确如柳一凡所说的一样,即使自己的菜品在摆盘上独具一格,但依然改变不了这是老菜谱这一事实。把水晶糖壳做得稳定一些就是创新了吗?在摆盘上独领风骚就是创新了吗?在味道上做得更有层次感就是创新了吗?

    并不是,这只是继承和发扬,但这终究不是创新。第一个发明咕咾肉这道菜的人才叫创新。

    相比起来,姜萱萱呈现的菜品距离创新更近一些,几种食材的搭配、味道的处理、造型的设计,在都不是对已有菜谱的生搬硬套,甚至连菜名都设计得与众不同,以诗入题,以诗入菜。这是她一贯以来领先于别人的能力。

    “或许我真的应该拥有更多的创新意识,慢慢建立自己的味道王国,建立自己的菜谱王国。”唐墨在心里暗自嘀咕着,柳一凡的这番话,对他未来的走向有巨大的启发式影响。

    “不过如果没有传承,又哪来的创新呢?我现在还有很多基础的东西没学会,厨艺底蕴严重不足。”唐墨悄悄掰着自己的手指头,仔细算着自己还有多少不会的东西。

    “以后的路还很长,必须加快速度了,不然师傅以后眼花看不........
全文内容获取中...
请关闭转码、阅读、纯净、屏蔽等模式,导致内容显示不全
如关闭后仍无法显示请下载纯净阅读APP或更换浏览器
为您推荐